Tüm Balkan ülkelerinde görülen yerli ırktır. Yakın bir geçmişe kadar Sivrihisar’dan tüm Trakya’ya kadar yaygın olan bu ırk, Trakya’nın dağlık kısımlarında ve Marmara’nın güneyinde ufak sürüler halinde yetişmektedir.

Eskiden, çift sürmede öküz olarak oldukça sık kullanılan bu yerli ırkımız, tarımda mekanizasyona geçişin ardından hızla azalmaya başlamıştır. Yetiştirildiği bölgede kültür ırklarının yaygınlaşması da bu azalmayı hızlandırmıştır.

GÖRÜNÜŞ :

* Renkleri açık gümüş renginden, koyu kül rengine kadar değişir. Erkekleri, dişilerden daha koyu olurlar.

* Kulak içlerinde siyah kıllar vardır.

* Boğaların gözlerinin çevresinde, gözlüğe benzer, koyu bir halka bulunur.

* Yeni doğan buzağılar açık kahverengidirler.

* Hem inek, hem de boğalarda boynuz bulunur. Bu boynuzlar 8 cm’den 46 cm’ye kadar olabilir.

* Boynuzların dip kısımları sarıya yakın beyaz renktedir, uç kısımları siyah olur. Tırnaklar siyahtır.

VERİM :

* Ortalama Canlı Ağırlığı : Erkekler 470 kg. Dişiler : 375 kg.

* Buzağıların Doğum Ağırlığı : Erkekler 24 kg. Dişiler : 22 kg.

* Günlük Canlı Ağırlık Artışı : 1050 gr.

* Karkas Randımanı : % 57,5

* Laktasyon Süresi : 220 gün

* Süt Verimi : 1100 – 2950 lt.

* Sütteki Yağ Oranı : %3,9 – 4,1