Amerika Birleşik Devletlerinde ilk olarak ortaya çıkan iki veya daha fazla ırkın melezleştirilmesi ile üretilmiş olan bir çeşit sığır cinsidir.

1908 yılında Ed C. Lasater adında ki bir sığır yetiştiricisi tarafından kendi çiftliğinde %50 oranında Brahman, %25 oranında Hereford ve %25 oranında Shorthorn türü sığırların melezleştirmesi sonucu elde edilmiştir.

Yoğun talep gören bir ırk halini alan Beefmaster Sığırı kısa süre içerisinde önemli bir yol kat etmiş ve 1954 yılında Amerika Birleşik Devletlerindeki 4 büyük ırktan biri halini almıştır. Aynı yıllarda resmi hayvan ırkları arasına da ismini yazdırmıştır.

Genellikle Güney Afrika ve Brezilya’da yetiştirilen bir cins sığır olarak günümüze kadar gelmiştir.

Görünüm Özellikleri:

* Renk kırmızı ve beyazdır.

* Bakımı kolaydır ve adaptasyon yeteneği iyidir.

* Sıcaklara dayanıklıdır.

* Yüksek döl verim özelliği

* Kolay doğum

* Hızlı gelişen buzağılar

* Olağan üstü annelik içgüdüsü

Verim Özellikleri:

* Canlı Ağırlık: Erkek: 1100 – 1250 kg ; Dişi: 800 – 900 kg

* Canlı ağırlık artışı: 2.000 gr/gün (Erkek)