Texas Longhorn Sığırı

1400’lü yıllara kadar dayana bir geçmişi olan bu sığır ırkı İspanyol denizcileri tarafından Karayip Adalarından altın karşılığında satın alınıp getirilmiştir.

Satın alınan bu ırk o dönemler özgür yaşamaya alışık olduğundan hırçın ve uyumsuz bir yaşam biçimi sergilemiştir. İri kemikleri ve zayıf yapısı ile oldukça sağlıklı bir ırk olmasının yanında uzun boynuzları be uzun bacakları hayvanın savunmada oldukça başarılı olmasını sağlamıştır. Bu sebeple o zamanlar Siyah Sığır (Andalusir) adı verilen bu ırk İspanyol Arena şovlarında kullanılmıştır.

1521 yılında ise İspanyol kaptan Gregoria de Villalobos Meksika civarlarından Criollo Irkı sığır alır ve gemisine yükler. Aynı gemide bulunan Hernando Cortes isimli bir sığırın sığırları ile bir arada yolculuk eden farklı sığır ırkları melezleştirilmeye tabi tutulmuş olur.

Bu ve buna benzer istemsiz sığır melezleştirilmeleri sonucu oluşan bir sığır ırkıdır Texas Longhorn sığır ırkı. İspanyollar sığırlarını genellikle açık alanda tuttuklarından bu tarz melezleştirilme olayları da sık yaşanmakta ve birçok kez hangi ırkların melezleştirildiği bulunamamaktadır.

Nesli tükenme aşamasında olan bu ırk eti için beslenilen güçlü bir sığır ırkıdır. İçinde barınan doğallık sebebiyle doğum yaptıktan sonra yavrularını çalı diplerine gizlemektedir. Buda sığır yetiştiricileri için büyük bir sorun halini almaktadır.

Görünüm Özellikleri:

Çok renklilerdir.

Uzun boynuzludur.

Boynuzlar farklı şekilde olabilir.

Uzun ömürlüdür.

Zor şartlara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.

Kolay doğum özelliğindedir.

Buzağılar güçlü yapıdadır. Neredeyse telefiyet verilmez.

Verim Özellikleri:

Canlı ağırlık: Erkek: 550 kg ; Dişi: 360 kg

Criollo sığırından eti daha iyi olsa da bilinen şu ki eti sert ve gevişi zordur.

Boynuz uzunluğu 1.20 cm, Boynuz uçları arası mesafe kimilerinde 4 m. bulmaktadır.

Ortalama 10 – 30 yıl yaşamaktadırlar.