Yak (Tibet Öküzü)

Moğolistan menşeli olan Tibet Öküzü Moğolistan’da bulunan Khangai dağlarında yetişen bir tür sığır ırkıdır.

Halk arasında “Yükseklerin Gemisi” diye adlandırılan bu ırk bilinen 2 çeşit sığır ırkı ile benzerlik göstermektedirler. Bu ırklar “Bos Taurus” ve “Bos Grunbiens” ırklarına ait olduğu düşünülmektedir.

6000 metre yükseklikte yaşayabilen bu ırk 100 – 150 Kg yükü hiç sorun yaşamadan 4-5 Kmh hızla 20-30 kilometre taşıyabilirler.

Çin, Afganistan, Hindistan, Rusya, Tibet ve Nepal’de yaşayan bir ırktır.

Görünüm Özellikleri:

Renkleri Siyah, beyaz ve kahverengi’dir.

Erkek ve dişileri boynuzludur.

Uzun tüylü, Kalın derilidir.

Çok güçlü bacak yapılıdır.

Akciğerleri çok iyi gelişmiştir.

Eti lezzetlidir.

Kolay doğum özelliğindedir.

Verim Özellikleri:

Canlı ağırlık: Erkek: 400 – 500 kg ; Dişi: 270 – 280 kg

Buzağı doğum ağırlığı: 17 – 22 kg

Laktasyon süresi: 200 – 230 gün

Süt verimi: 560 – 740 Lt

Et özellikleri: %65.1 Su, %19.5 Protein, %14.5 Yağ, %0.9 Kül , 2.450 kcal/Kg

Sütünden Tereyağı, Çökelek ve peynir yapımında kullanılır.

Yünden ip yapılarak Çorap, kapüşon, eldiven yapımında kullanılır.

Derisinden Çuval, urgan yapımında kullanılır.