Kaz yetiştiriciliği, kanatlı hayvanlar arasında önemli bir yere sahiptir ve bu yazıda kaz yetiştiriciliğinin genel özelliklerine değinilmiştir.
Yazımızın içerisinde kazların otlama alanlarından, dayanıklılıklarına; ekonomik katkılarından, barınaklarında olması gereken detaylara kadar birçok konuyu sizlere aktarmaya gayret edeceğiz.
Birçok kanatlı hayvana göre otlama noktasında çok daha yetenekli olan kazların bu özellikleri sayesinde yem giderlerinde üreticilerin %30’a varan tasarruf sağlamaları mümkün.
Kuru otları pek sevmeyen kazlar için ideal otlama alanları ise çimli alanlardır. Çimleri en kısa kesen hayvanlar arasında yer alan kazların tüm hayatlarını çimli alanlarda geçirebilmeleri de ayrı bir detaydır.
Her ne kadar kazlar, “Su Kanatlıları” sınıfına girse de sulak olmayan yerlerde de kazların yetiştirilmesi mümkündür. Ancak özellikle otlayarak daha az maliyetle kaz üretilmesi amaçlanıyorsa en azından yapay sulama yapılabilecek ve yeşil tutulabilen çimli alanların sağlanması önemli bir detay olacaktır.
Bu arada çayırların kalitesine ve kazların büyüklüklerine göre değişmekle beraber bir dönümlük çayırın 20 ila 40 arasındaki kaza yeterli gelebileceğini de eklememiz gerek.
Kazları diğer hayvanlardan ayıran bir diğer özellik ise bitki tarımında yabancı otlar ile mücadele için kullanılabilmeleridir. Yabancı otları tanıyarak onları tüketen kazlar bu sayede tarımsal ilaç kullanımına gerek kalmadan endüstriyel bitkilerin yabancı ot mücadelesinde kullanılabilmektedir.
Bu tarz bir işlem için eğer kazları kullanacaksanız toprağa bir miktar dane yem serpilmesi de hayvanların performansını arttıracaktır.
Kazlar eğer ideal şartlarda barındırılırlarsa benzer hayvan türlerine göre çok daha az ve zor hastalanırlar. Misal tavuklarda görülen birçok hastalık kazlarda görülmez.
Tavuk ırkında ortalama olarak ölüm oranları % 5 – % 10 arasında iken kazlardaki ölüm oranları uygun ortamlarda barındırılmaları durumunda % 1 ile % 7 arasında değişmektedir.
Hastalıklara dayanıklı olmasına bağlı olarak daha az hasta olmaları ve ölüm oranlarının düşmeleri kaz üretimindeki kayıp oranlarını da azaltmaktadır.
Ayrıca yeterli çayırlık alanın sağlanması durumunda daha önce de belirttiğimiz gibi kaz üretiminde %30’lara varan bir yem tasarrufu da sağlanabilmektedir.
Civciv döneminde biraz özen isteyen kazlar belli bir büyüklüğe ulaştıkların da barınakların bir köşesinde rahatlıkla hayatta kalabilmekte, bakımı kolay olmasından dolayı da daha az ilgi ve masraf istemektedir.
Çok güzel bir yazı olmuş kaleminize elinize sağlık.
Teşekkürler…