Santa Gertrudis Sığırı

Texas bölgesinde yetişmeye başlayan Santa Gertrudis Sığırı 1920 yıllarında Shorton Sığır Irkı ile Brahman Sığır Irkının melezleştirilmesi sonucu ortaya çıkan bir erkek buzağı ile başlayan bir geçmişe sahip olduğu düşünülmektedir.

Adını aldığı Santa Gertrudis bölgesi aslında bir İspanya Kralı tarafında verilen bir addır.  Bu sığır ırkı 1940 yılında Saf Kan bir ırk olarak kabul edilmiştir.

Görünüm Özellikleri:

Koyu kızıl renktedir.

Erkek ve Dişileri boynuzludur.

İri yapılıdır.

Ortalama 15 yıl yaşarlar.

Her türlü iklim şartlarına uygundur.

Kolay uyum sağlarlar.

Buzağılar ufak ve kolay doğar ve hızlı gelişir.

Olağanüstü annelik içgüdüsüne sahiptir.

Sinek ve böceklere dayanıklıdır.

Eti için yetiştirilir.

Verim Özellikleri:

Canlı ağırlık: Erkek: 900- 1000 kg ; Dişi: 630 – 725 kg

Buzağı doğum ağırlığı: 20 – 30 kg

Canlı ağırlık artışı: 1.500 gr/gün

1 kg et = 5 kg yem

Et randımanı: %65