Koyunlardaki verimin temel nedeni anne ve babadan gelen genlerdir. Anne ve baba tarafından gelecek olan süt, et ve yün genetiklerine göre koyunlarında verimleri etkilenmektedir.

Çevre koşullarına göre de koyunlardaki verim artabilmekte veya düşebilmektedir.

Koyunlar genelde düz meralarda yayılarak otlayabilecekleri yerlerde daha hızlı kilo almakta ve daha verimli olmaktadırlar. Beslenme noktasında yapılacak doğru yada yanlışlar koyun üretimindeki verimi olumlu yada olumsuz yönde etkileyecektir.

Hayvanların yeteneklerine bağlı olarak, genetik özellikleri dikkate alınarak, yem ve bakım koşulları sağlanır ve düzenli bir besi dönemi geçirilirse koyunlardan alınacak olan verimde en üst seviyeye çıkacaktır.

Bu sebeple koyun bakımında eski ölçülerin değil, bilimsel ve yenilikçi çalışmaların yapılması verim bakımından büyük bir artışa sebep olacaktır.