Koyunlar, bilindiği üzere kurak iklimlerdeki zayıf yapıda bulunan otlaklarda karınlarını doyurabilmektedir. Boş kalan tarım alanlarında kendiliğinden yetişen bitkiler ile yaşamlarını sürdürebilen koyunlar, ekinlerden kalan atıklarla, çeşitli bitkilerin hasat sonrası kalıntıları ile doyabilmekte ve oldukça ekonomik bir mera beslenme dönemi geçirmektedirler.

Bu sebeple dünyanın pek çok ülkesinde diğer hayvanların kullanmadı besi alanları koyunlara ayrılmaktadır.

Koyunlardaki verimin artması noktasında düz alanlarda bol otlaklı ve sulu arazilerde otlatılması bir anlamda verimi ve büyümeyi etkilemektedir.

Ayrıca otlakların yanında, koyunların yapıları da büyüme ve gelişmeleri noktasında oldukça önemli bir unsurdur.

Çeşitli bitkilerle kaplı bir arazide otlatılan koyunlar, bu bitkiler içerisinde bulunan birçok vitamin, protein ve minerali bir arada alabilmektedir. Bu sayede beslenme noktasında oldukça sağlıklı bir dönem geçirmiş olurlar.