Kıvırcık Koyunu

Anavatanı Türkiye olan Kıvırcık Koyun Irkı genellikle Trakya, Marmara ve Kuzey Ege bölgelerinde yetiştirilen bir koyun ırkıdır.

Kombine verimi yüksek olan bir ırk olması sebebiyle doğadan ziyade kombinelerde yetiştirilmekte ve öncelik sırasına göre etinden, sütünden veya yapağısından yararlanılmaktadır.

Resmi kayıtlara göre 2010 yılında ülkemizde toplam 1.834.826 adet Kıvırcık Koyunu bulunmaktadır. Bu sayı 2011 ve 2012 yıllarında biraz daha yukarıya tırmanma eğilimindedir.

Genelde beyaz renge sahip olan Kıvırcık Koyun Irkı vücudunda ve yüzünde siyah beneklere ve lekelere sahip olabilmektedir.

Görünüm Özellikleri:

Vücut genellikle beyaz olup siyah ve alacalara rastlanmaktadır.
Baş ve ayaklarda siyah lekeler görülebilir.
Kıvırcık orta irilikte bir ırktır.
Erkekler öne doğru spiral boynuzludur. Dişiler boynuzsuzdur.
Baş yapısı uzunca ve dardır. Çene öne doğru incelmiştir.
Kıvırcıkta 2 tip vücut yapısı bulunur.
Etçi tipte vücut: geniş, yuvarlak göğüslü, kaslar gelişmiş, sağrı hafif meyilli,ve bacaklar yüksek değildir.
Sütçü tipte vücut: dar, yassı göğüslü, yüksek bacaklıdır. Sırt hattı hafif çukurdur. Sağrı hafif düşük olup önden arkaya doğru daralır.
Kuyruk uzun ince ve tarsus eklime kadar iner.
Baş, karın altı, bacaklar ve bazılarında gerdan yapağısızdır.
Kötü çevre şartlarına ve hastalıklara dayanıklıdır.
Uzun mesafeleri yürüyebilme ve zayıf meralardan istifade edebilme yeteneğine sahiptir.
Vücut sağlam yapılıdır.
Eti lezzetlidir ve çok tercih edilir.
Et gençken açık renklidir. Kas lifleri incedir. Bu lifler arasında mermer damarları gibi yağ birikir.