Et – Kemik Unu elde etmek için, mezbahalarda kesimi yapılan büyükbaş ve küçükbaş hayvanların yapağı, kıl, boynuz, fötüs, dışkı ve mide içeriği çıkarılır. Daha sonra kalan gövdeden ve kemiklerinden elde edilir.
Et – Kemik Unu
Kaliteli olarak üretilen et kemik unlarında en az % 4 oranında fosfor bulunmalıdır. Kalsiyum oranı ise % 9’dan fazla olmamalıdır. Protein açısından çok zengin olmakla birlikte, sindirilebilirliği büyük değişiklikler gösterebilmektedir. Depolanma süresi ve koşulları da, et – kemik ununun kalitesini etkileyen faktörlerdendir.
Kaliteli et- kemik unları, büyükbaş ve küçükbaş hayvan rasyonlarında % 5 oranında, kanatlı hayvan rasyonlarında ise % 2 – 7 oranında kullanılabilir.
Merhaba,
Ben birkaç çuval kemik unu alacağım. Köpeklerim var ve onlara yal yapımında kullanmak istiyorum. Sizden veya İstanbul’daki bayinizden (var ise şayet) ne şekilde satın alabilirim? Yardımcı olmanızı rica ederim.
Best Regards / Harun
selamlar. yardımcı olmak isterdik fakat satıcı veya bayii değiliz. sitemiz sadece bilgilendirmek amaçlıdır. Herhangi bir ürünün satışı yapılmamaktadır.
merhaba kemik unu nasıl alabilirim tel no 05356158111
kan unu için mide içeriği bulunmaması gerekir. bunu sağlayacak yöntem varmıdır varsa mail atabilirmisiniz.
Kusura bakmayın, soruyu tam olarak anlamadım.