Üçer aylık dönemler halinde yayımlanmaya başlanan kırmızı et üretim istatistikleri, hayvansal ürünleri girdi olarak kullanan sanayinin NACE Rev.2’ye göre 10.11 ve 15.11 başlığı altında faaliyet gösteren işletmelerden derlenmektedir.
Toplam kırmızı et üretimi, bir önceki döneme göre %6,7 oranında artarken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %6,6 oranında arttı.
Sığır eti üretimi, bir önceki döneme göre %6,4 oranında artarken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %10,5 oranında arttı.
Koyun eti üretimi, bir önceki döneme göre %15,2 oranında artarken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %16,7 oranında azaldı.